Главная

Клафути (kla-foo-tee), или clafoutis (английская словоформа), является классическим десертом из региона Лимузен (сейчас Новая Аквитания, Франция). Название происходит от официанского слова «clafir», что значит «заполнять».

В этой статье речь пойдет про знаменитые десерты в стаканчиках, называющиеся трайфлами (trifles). Приготовить их несложно, особенно, имея остатки бисквита в холодильнике, который на крайний

Эти два термина знакомы всем любителям и профессионалам кондитерского дела. В этой статье мы разберемся, есть ли между ними отличия, а также обсудим рецептуру приготовления,